大家好 ，鸡蛋家常鸡蛋家常今天来为大家解答鸡蛋炒蘑菇的炒蘑炒蘑家常做法这个问题的一些问题点，包括鸡蛋炒蘑菇的菇的菇家常做法窍门也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，做法做法今天就来为大家分析分析 ，窍门现在让我们一起来看看吧 ！鸡蛋家常鸡蛋家常如果解决了您的炒蘑炒蘑问题 ，还望您关注下本站哦，菇的菇谢谢~
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蘑菇切掉根部 ，撕成小朵 ，窍门放入水中浸泡几分钟沥干 ，鸡蛋家常鸡蛋家常锅中烧水 ，炒蘑炒蘑水开放入蘑菇焯一分钟 ，菇的菇捞出放入凉水中 ，做法做法再次沥干备用 。窍门
起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟 。
锅中烧油，油热倒入葱 、蒜、辣椒炒出香味 ，倒入胡萝卜炒至断生 ，再倒入焯好的蘑菇翻炒 ，放入木耳、盐、十三香 、生抽翻炒 ，放入耗油、鸡精翻炒均匀，最后倒入鸡蛋搅拌均匀即可 。
食材 ：洋葱 ，胡萝卜 ，蘑菇 ，葱姜 ，食用油 ，食用盐 ，鸡精 。
步骤 ：
1 、蘑菇撕成丝状 ，洗净；
2 、洋葱洗净切成丝 ，胡萝卜洗净切成丝；
3 、锅内放入适量的食用油 ，烧热 ，放入葱 、姜片爆香；
4 、放入蘑菇丝，洋葱丝 ，胡萝卜丝 ，爆炒，放入适量的食用盐；
5 、翻炒一会儿，放入鸡精即可 。
蘑菇100克 ，鸡蛋200克 ，植物油50克，精盐2克 ，香葱2根 。制法:（1）鲜蘑菇洗净 ，切成片 ，香葱去须 ，洗净切成葱花 。
（2）取1个碗 ，打入鸡蛋，放入蘑菇 ，精盐 ，用筷子打散搅均匀。
（3）炒锅上旺火 ，放油烧热 ，下葱花炒至起香 ，将鸡蛋浆倒下 ，不停地沿锅底煸炒 ，待结成块状时出锅装盘即成 。
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